＃萬用越式魚露澆醬 ＃半生熟越式牛肉涼拌
是的，今天的好餓小教室，就是示範上週有提到的 ＃萬用越式魚露澆醬 啦！！
大家在外面吃越南菜的時候，隨菜都會給上一小盤的就是這種。
春捲啦，涼拌菜，甚至也可以配牛腱肉，燙個豬五花也都很棒。
做法簡單卻十分開胃，平常放一點在冰箱，馬上要吃點東南亞口味的涼拌沙拉，就可以隨時享用嘍！！^^
＃好餓小教室
辣椒 適量
蒜末 約3-5瓣
糖 2大匙
魚露 2大匙
椰子水（或水） 3大匙
醋 1大匙
檸檬皮屑 1小匙
檸檬汁 1/3杯
香菜末 適量
九層塔末 適量
攪拌均勻就完成拉！
